Rashers, Black & White Pudding und Wheaten

Komplettes irisches Frühstück

Worüber ich heute mal wieder gestolpert bin: Irische Küche

Alles mehr oder weniger tolle Dinge, doch ob ich mich dann gut mit der irischen Küche anfreunden kann, weiss ich wirklich noch nicht. Natürlich wird das traditionelle irische, als auch englische Frühstück, meist nur noch von neugierigen Touristen gegessen, aber interessant klingt es trotzdem:

Ein traditionelles irisches Frühstück besteht aus Rashers (Bacon-Röllchen) und Black & White Pudding (je eine Scheibe gebratene Blutwurst und Leberwurst) sowie irische Schweins-Würstchen. Dazu werden Eier, als Rühr- oder Spiegelei, Bratkartoffeln oder Kartoffelpuffer, Pilze wie Champignons, gebackene Bohnen und gedämpfte/gebratene Tomaten serviert. Toast, Wheaten (dunkles Sodabrot), Butter und verschiedene Marmeladen runden das Frühstück ab. Sehr beliebt sind außerdem Scones, die man mit Butter, Marmelade, Honig oder Ahornsirup verspeist.

(Quelle: Wikipedia)

Ich bin wirklich sehr gespannt, wie man dort lebt und isst. Bisher kenn ich irisches Essen bzw. vor allem Trinken einzig aus dem Pickwick Pub in Bern.